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Era una vez...

Stéphane y Claire

Moya

Crudivorismo

Ecologia

Stephane nació en la región de Lyon en 1978. Su buen desempeño escolar le condujo a estudiar ciencias, y es egresado de la Escuela Superior de Física y Química de la Ciudad de Paris (ESPCI), que estaba dirigida por Pierre Gilles de Gennes, premio Nobel de física en 1991. Es también doctor en acústica e instrumentación. Ha hecho su trabajo de tesis en la Universidad de San Diego, California.

Después de 6 años en los Estados Unidos, decidió regresar a Europa y fijar su domicilio en España. A partir de ahí, su experiencia en el campo de la instrumentación y de la electrónica le sirve de manera concreta para crear un espacio de vida enérgicamente independiente, utilizando las diferentes fuentes de energía disponibles (sol, agua, viento, etc.

Descubrió el crudivorismo durante su estancia en los Estados Unidos. Empezó a comer crudo desde 2003 y se hizo cien por ciento adepto al crudivorismo desde el final de 2004.

Claire nació en París en 1975, y creció en la región parisiense, en una pequeña cuidad del norte de París rodeada de grandes bosques, que le dieron afición a la naturaleza. Es egresada de la Escuela Superior de Física y Química de la Ciudad de Paris. Es doctora en Ciencia de los Materiales; hizo su tesis en la Universidad de Montpellier en asociación con la Comisaría para la Energía Atómica (CEA Marcoule), sobre el almacenamiento de los residuos radioactivos. En San Diego, trabajó en los campos de la microfluídica y de la biofísica, y registró una patente.

Claire sintió siempre una atracción por la vida española, la cultura de este país, y su idioma. A ella, le agradó esta decisión de fijar su domicilio en España. Su entusiasmo y el hecho de que ya hablaba castellano facilitaron su integración en la comunidad andaluza.

Descubrió el crudivorismo con Stephane, y juntos, siguen viviendo esta aventura alimentaria y ecológica.

Sitioweb realizado para Stephane